莲藕是每个人通常吃的最常见的成分。它富含营养，具有清热，凉血，止血，散血的功效。它也可以用来补充脾胃。它可以全年食用。去除热和火，以防止口腔溃疡。此外，莲藕含有大量的维生素C和膳食纤维。铁很高
你吃莲子多年了吗？你知道7洞和9洞之间的区别吗？
通常我们吃两种莲藕：一种是七孔，另一种是九孔。七孔九孔不同。七个孔有点适合汤和汤，但九孔莲花的根部更脆，有很多水分。适合冷沙拉，涮涮锅和炒香。
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如何选择莲藕
1.看看节日：莲花短而成熟，味道非常好。
2，表格齐全：表格必须齐全，不要选择不完整莲藕的形状。
3，看地面：你买莲藕，看看是否有泥。在没有土壤的情况下，这意味着它在处理后不能保存。湿泥的莲藕保存得更好。如果放在阴凉处，可以保存一周。
4，观察外观。如果莲藕外观被“标记”，请不要在家购买。
5，看颜色：虽然销售情况都不错，颜色像白莲花的根茎，它可以在市场上见到，但过于苍白，他们都经过化学处理，如果是黑色或气味，请不要在家购买。
6，请看看通风格栅：如果荷花的根已经被切断，可以看到通风孔在荷花根部的中间，大莲花的发泄的根源是多汁。
冷莲藕不会变黑
我想了很多的人吃生冷食物在夏天，然而，当他们是藕莲，因为他们销售的是真的不好，很令人沮丧，因为味道不脆。
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事实上，如果你想为每道菜制作美味的菜肴，你必须保守一点秘密。简单的冷莲藕也不例外。
第一招：拿起小费。
是的，选材也很重要，如果条件允许，请选择莲藕的尖端（莲藕的顶部）。这部分是最柔软的，味道是紧缩的。
第二个对策：斜切。
藕切片也对此非常精细，它应该在一角度切割，它是好吃多一点应该是较厚的一方这个窄端，有稍微厚脆，和丰富的我有品味。
第三招：不锈钢锅开水。
尼康之后，但你需要在沸水中煮，建议您使用不锈钢锅，砂锅菜，请小心不要或加热或铁锅煮。
第四招：浸泡冷水和醋。
将漂白的薄片浸泡在冷水中，并在冷水中加入少量白醋，这样肉汤不会变黑。
吃莲藕的方法有很多种。每个人都可以看到如何做自己喜欢的事情以及他们喜欢什么，但一定要选择7或9洞的莲藕！